實驗室發(fā)酵罐其實就是一種生物反應器,生物反應器是指為活細胞或酶提供適宜的反應環(huán)境,讓他們進行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。發(fā)酵罐為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境,促進菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物。用途:啤酒,食品,醬油。
實驗室發(fā)酵罐是應用廣泛的生物反應設備。這類反應器具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點。有多種類型,生物工業(yè)已經(jīng)大量應用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐,當然鼓泡式反應器內(nèi)沒有設置導流筒,故未控制液體的主體定向流動。
實驗室發(fā)酵罐結(jié)構(gòu):
罐體:耐高溫、耐酸堿、耐腐蝕的材質(zhì)為進口304+316L,不繡鋼半球體底,清洗很方便;不銹鋼內(nèi)拋光精度Ra≤0.4;發(fā)酵罐與物料接觸部分保證是進口316L,符合GMP標準。設備加工精制,美觀能與進口設備比美。
罐體功能:上攪拌機械密封、進氣滅菌過濾器、排氣冷凝器、含空氣分布器的進氣系統(tǒng)、火焰接種口(也是投料口與清洗口)、放料口、取樣口、補料口;實驗室發(fā)酵罐自動控制參數(shù)的五支電極分別是:PH電極、DO電極、液位電極、消泡電極、溫度電極口;四臺蠕動泵自動控制分別補酸/堿/泡敵/培養(yǎng)劑;
電機:發(fā)酵罐sew交流電機;軸端雙道密封,確保電機能在惡劣的環(huán)境中運行;
通氣:實驗室發(fā)酵罐采用一路深層通氣,轉(zhuǎn)子流量計顯示,根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)氣體的流量,罐內(nèi)空氣分布器均布氣體;采用精度為0.2μm的除菌過濾器,有防物料倒流裝置,確保安全并大大延長使用壽命